Jakarta - Ayam yang dimasak dengan kecap manis ini bisa jadi pilihan lauk enak. Mirip dengan ayam kecap lainnya. Hanya saja dibumbui minyak wijen dan merica dari kuliner China, ayam kecap mengalami adaptasi. Tidak dimasak dengan soya sauce tetapi kecap manis khas Indonesia. Rasa gurih ayam berpadu dengan bumbu bawangnya, enak dan sedap versi ayam kecap di negara Adia. Kalau di Singapura dikenal sebagai masakan peranakan dan memakai jamur hioko sebagai isian. Jika bosan dengan ayam kecap biasa, cobalah racik ayam kecap ala Taiwan ini. Pilih ayam negeri yang segar dan gemuk, bisa ayam organik atau probiotik. Kemudian siapkan bumbu halus dan kecap manis pilihan. Cara membuat berikut tips ayam kecap bisa kamu lihat di resep di bawah Waktu Penyajian 45MenitUntuk Penyajian 6PorsiJudul Resep Ayam Kecap ala TaiwanKategori laukMasakan ayamDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 45MenitBahan 1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian1 buah jeruk nipis, ambil airnya4 sdm minyak sayur150 ml kecap manis2 sdm saus tiram1 sdm kaldu jamur1 sdt garam500 ml air1 sdt minyak wijenBumbu Halus8 butir bawang merah5 siung bawang putih1/2 cm jahe1/2 sdt merica hitam butiranTaburan1 batang daun bawang, iris serong kasarCara Membuat Ayam Kecap ala TaiwanCuci ayam hingga bersih tak ada jejak darah, ayam dengan air jeruk nipis hingga rata dan minyak, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan potongan ayam, aduk hingga ayam kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, garam dan dengan api kecil hingga ayam matang dan kuahnya kental minyak wijen, aduk rata lalu dengan taburan daun bawang ayam negeri untuk ayam kecap ala taiwan. Foto iStockTips membuat Ayam Kecap ala Taiwan1. Ayam negeri paling cocok untuk ayam kecap ini karena mengandung banyak lemak dan air sehingga empuk juicy rasanya. 2. Tambahkan minyak wijen sebelum ayam kecap diangkat agar aromanya lebih harum. Simak Video "Masak Masak Resep Ayam Goreng Kremes Sambal Dabu-dabu" [GambasVideo 20detik] odi/odi
WajibBaca! Rahasia Masak Mie Hijau Ayam Pedas + Bakso Ayam & Pangsit Ayam (Homemade) Mewah Ala Rumahancara masak ayam kecap ala taiwan
